1. 식기세척기 사용불가

    - 세척기 사용은 나무의 성질을 변환시킬수 있으며 나무 자체의 향균성분도 없앨수 있습니다.

2. 뜨거운물에 세척하거나 물속에 담가놓지 않는것이 좋습니다.

    - 나무가 물의 수분을 흡수해 마르는 과정에서 도마가 틀어질수 있습니다.

3. 세척은 표백제보다는 일반세제나 흐르는 물에 씻어주는것이 좋습니다.

    - 나무도마를 표백제로 세척하시면 나무도마의 향균작용을 저하시킬수 있습니다.

4. 나무도마는 강한 햇빛에 말리지 마시고 실내 안에서 서서히 말려주시는것이 좋습니다.

    - 강한 햇빛에 말린다면 나무의 수분이 빠르게 흡수되면서 갈라짐의 원인이 될수 있습니다.

5. 흐르는 물에 씻어 내어 마른헝겊으로 닦아주시는게 좋습니다.

    - 마른헝겊으로 닦아주시면 나무에 수분이 덜 흡수되기 때문에 나무가 마르면서 틀어지거나 갈라짐,곰팡이 핌을 방지할수 있습니다.